Tuyệt vời! Món lợn bản cuộn thảo mộc là một sự kết hợp độc đáo giữa hương vị truyền thống và gia vị bản địa Sapa
Lợn bản cuộn thảo mộc là một biến tấu thú vị từ món thịt heo truyền thống. Những lát thịt lợn bản tươi ngon được cuộn chặt cùng các loại thảo mộc thơm lừng như sả, lá chanh, hành tím và đặc biệt là thảo quả, hoa hồi, thêm 1 chút hạt dổi,… tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm đà của thịt lợn hòa quyện với vị thơm nồng của các loại gia vị, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị. Món ăn này không chỉ đẹp mắt mà còn rất tốt cho sức khỏe, bởi các loại thảo mộc có tác dụng giúp giảm ngán, tăng cường tiêu hóa và cung cấp nhiều vitamin. Lợn bản cuộn thảo mộc thường được chế biến bằng cách nướng hoặc chiên, rất phù hợp để làm món khai vị hoặc món chính trong các bữa tiệc hoặc gia đình.
- Cách chọn thịt lợn bản: Nên chọn những miếng thịt tươi ngon, có độ dày vừa phải để dễ dàng cuộn và giữ được độ ẩm khi chế biến.
- Các loại thảo mộc phù hợp: Ngoài sả, lá chanh, hành tím, bạn có thể kết hợp thêm các loại thảo mộc khác như lá mắc mật, tía tô, kinh giới,… để tạo nên nhiều hương vị khác nhau.
- Cách chế biến: Qua nhiều công đoạn tỉ mỉ, sự tận tâm của người đầu bếp ở nhà hàng Mèn Mén SaPa để đưa núi rừng Tây Bắc vào khoang miệng của quý thực khách
- Cách thưởng thức: Món ăn này thường được ăn kèm với các loại rau sống, chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc chẩm chéo.
Nếu có dịp đến với SaPa bạn không lên bỏ lỡ hương vị vấn vương này nhé, hãy đến ngay nhà hàng Mèn Mén Sapa để thưởng thức nhé.
