Gà đen hấp chanh sả là một trong những món ăn đặc biệt tại nhà hàng Mèn Mén, mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi những giá trị dinh dưỡng cao.
Gà đen được nuôi thả tự nhiên trên các vùng núi cao, thịt chắc, thơm và có màu đen đặc trưng. Thịt gà đen được xem là một trong những loại thịt thơm ngon nhất và được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Tại nhà hàng Mèn Mén, gà đen được chọn lọc kỹ càng, sau đó được làm sạch và ướp với các loại gia vị như sả, gừng, ớt, mẻ… tạo nên một hương vị thơm lừng, đậm đà.
Chanh sả là một gia vị không thể thiếu trong món ăn này. Hương thơm đặc trưng của chanh sả kết hợp với vị cay nồng của ớt, vị ấm của gừng tạo nên một hương vị hài hòa, kích thích vị giác. Sau khi ướp đủ thời gian, gà đen được đem đi hấp cách thủy. Cách chế biến này giúp giữ trọn vị ngọt tự nhiên của thịt gà, đồng thời làm cho thịt gà mềm, thơm.
Khi thưởng thức món gà đen hấp chanh sả, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm đà của thịt gà, vị thơm nồng của sả, vị cay nhẹ của ớt… Tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị khó quên. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm nóng hoặc bún tươi, rau sống và các loại chấm.
Tại sao nên chọn gà đen hấp chanh sả tại nhà hàng Mèn Mén:
- Nguyên liệu tươi ngon: Nhà hàng sử dụng gà đen nuôi thả tự nhiên, đảm bảo chất lượng thịt tươi ngon.
- Gia vị tự nhiên: Các loại gia vị như sả, gừng, ớt đều là những nguyên liệu tự nhiên, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Cách chế biến độc đáo: Cách hấp cách thủy giúp giữ trọn vị ngọt tự nhiên của thịt gà.
- Không gian ấm cúng: Nhà hàng Mèn Mén có không gian ấm cúng, gần gũi với thiên nhiên, mang đến cảm giác thoải mái cho thực khách.
Nếu có dịp đến Sa Pa, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món gà đen hấp chanh sả tại nhà hàng Mèn Mén. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ!
