Tháng mười hai Archives

Gà đen hấp chanh sả là một trong những món ăn đặc biệt tại nhà hàng Mèn Mén, mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi những giá trị dinh dưỡng cao.

Gà đen được nuôi thả tự nhiên trên các vùng núi cao, thịt chắc, thơm và có màu đen đặc trưng. Thịt gà đen được xem là một trong những loại thịt thơm ngon nhất và được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Tại nhà hàng Mèn Mén, gà đen được chọn lọc kỹ càng, sau đó được làm sạch và ướp với các loại gia vị như sả, gừng, ớt, mẻ… tạo nên một hương vị thơm lừng, đậm đà.

Chanh sả là một gia vị không thể thiếu trong món ăn này. Hương thơm đặc trưng của chanh sả kết hợp với vị cay nồng của ớt, vị ấm của gừng tạo nên một hương vị hài hòa, kích thích vị giác. Sau khi ướp đủ thời gian, gà đen được đem đi hấp cách thủy. Cách chế biến này giúp giữ trọn vị ngọt tự nhiên của thịt gà, đồng thời làm cho thịt gà mềm, thơm.

Khi thưởng thức món gà đen hấp chanh sả, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm đà của thịt gà, vị thơm nồng của sả, vị cay nhẹ của ớt… Tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị khó quên. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm nóng hoặc bún tươi, rau sống và các loại chấm.

Tại sao nên chọn gà đen hấp chanh sả tại nhà hàng Mèn Mén:

• Nguyên liệu tươi ngon: Nhà hàng sử dụng gà đen nuôi thả tự nhiên, đảm bảo chất lượng thịt tươi ngon.
• Gia vị tự nhiên: Các loại gia vị như sả, gừng, ớt đều là những nguyên liệu tự nhiên, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Cách chế biến độc đáo: Cách hấp cách thủy giúp giữ trọn vị ngọt tự nhiên của thịt gà.
• Không gian ấm cúng: Nhà hàng Mèn Mén có không gian ấm cúng, gần gũi với thiên nhiên, mang đến cảm giác thoải mái cho thực khách.

Nếu có dịp đến Sa Pa, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món gà đen hấp chanh sả tại nhà hàng Mèn Mén. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ!

Lẩu gà đen là một trong những món ăn đặc biệt mà thực khách không thể bỏ qua khi đến nhà hàng Mèn Mén. Với hương vị đậm đà, thịt gà đen thơm ngon, dai ngọt tự nhiên, món lẩu này đã chinh phục biết bao thực khách. Thịt gà đen được nuôi thả tự nhiên trên các vùng núi cao, thịt chắc, thơm và có màu đen đặc trưng. Khi chế biến, thịt gà đen được hầm kỹ cùng với các loại rau củ tươi ngon, tạo nên một nồi lẩu thơm lừng, hấp dẫn. Nước dùng của món lẩu được ninh từ xương gà đen, xương ống, cùng với các loại gia vị đặc biệt tạo nên một hương vị ngọt thanh, đậm đà.

Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của thịt gà, vị cay nồng của ớt, vị thơm của các loại rau củ hòa quyện lại tạo nên một hương vị khó quên. Cùng với lẩu gà đen, thực khách có thể thưởng thức thêm các loại rau sống tươi ngon như cải thảo, rau muống, nấm… và bún tươi để tăng thêm hương vị cho món ăn. Lẩu gà đen không chỉ là món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Nếu có dịp đến Sa Pa, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món lẩu gà đen đặc biệt này tại nhà hàng Mèn Mén nhé!

Tại sao nên chọn nhà hàng Mèn Mén:

• Nguyên liệu tươi ngon: Nhà hàng sử dụng các loại rau củ tươi ngon, được trồng tại địa phương.
• Không gian ấm cúng: Không gian nhà hàng được thiết kế ấm cúng, gần gũi với thiên nhiên, mang đến cảm giác thoải mái cho thực khách.
• Phục vụ nhiệt tình: Nhân viên nhà hàng thân thiện, nhiệt tình, luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng.
• Món ăn đa dạng: Ngoài lẩu gà bản, nhà hàng còn có nhiều món ăn đặc sản khác của vùng cao.

Nhà hàng Mèn Mén nằm giữa trung tâm của thị xã SaPa số 049 Xuân Viên với các món ngon Tây Bắc: Mèn Mén, Thắng cố, Cá Tầm, Cá Hồi, Gà Bản, Gà đen, Lợn cắp nách…
Ms Bắc: 0972721586

Đặc sản ngựa Sa Pa – Hương vị núi rừng khó quên tại nhà hàng Mèn Mén

Sa Pa, với khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ và khí hậu mát mẻ, không chỉ là điểm đến lý tưởng để du lịch nghỉ dưỡng mà còn nổi tiếng với nền ẩm thực độc đáo. Trong đó, các món ăn từ thịt ngựa là một trong những đặc sản không thể bỏ qua, và nhà hàng Mèn Mén chính là địa chỉ quen thuộc để thưởng thức những hương vị đặc biệt này.

Thịt ngựa Sa Pa – Đặc sản núi rừng Tây Bắc

Thịt ngựa nuôi tại Sa Pa thường có chất lượng thịt thơm ngon, săn chắc và giàu dinh dưỡng. Nhờ điều kiện khí hậu mát mẻ và nguồn thức ăn tự nhiên, thịt ngựa ở đây có vị ngọt đậm đà, không quá béo, mang đến hương vị đặc trưng khó quên. Người dân địa phương đã khéo léo chế biến thịt ngựa thành nhiều món ăn hấp dẫn, trở thành nét đặc trưng của ẩm thực vùng cao.

Nhà hàng Mèn Mén – Điểm đến của những tín đồ ẩm thực

Nhà hàng Mèn Mén được biết đến là một trong những địa chỉ uy tín tại Sa Pa, chuyên phục vụ các món ăn đặc sản địa phương, đặc biệt là các món chế biến từ thịt ngựa. Với không gian ấm cúng, gần gũi với thiên nhiên và đội ngũ nhân viên nhiệt tình, nhà hàng đã trở thành điểm đến quen thuộc của du khách.

Những món ngon từ thịt ngựa tại Mèn Mén

• Thắng cố ngựa: Đây là món ăn đặc trưng của người H’Mông, được chế biến từ nhiều loại thịt như thịt ngựa, nội tạng ngựa, rau thơm… cùng các loại gia vị đặc biệt. Nước dùng sánh đặc, đậm đà hương vị, thịt ngựa mềm, thơm. Để có được nồi thắng cố ngon, người ta phải ninh nhừ trong nhiều giờ, giúp thịt ngựa mềm và thấm gia vị.

Mèn mén – Người bạn đồng hành không thể thiếu

Mèn mén, một loại bánh làm từ bột ngô, là món ăn truyền thống của người Mông. Món ăn này thường được ăn kèm với các món canh, trong đó có thắng cố ngựa. Mèn mén có vị bùi bùi, dẻo thơm, giúp cân bằng lại vị đậm đà của các món thịt. Sự kết hợp giữa thắng cố ngựa và mèn mén tạo nên một hương vị đặc trưng của vùng cao.

Lý do bạn nên đến nhà hàng Mèn Mén

• Không gian ấm cúng: Nhà hàng có không gian ấm cúng, gần gũi với thiên nhiên, mang đến cảm giác thoải mái cho thực khách.
• Phục vụ nhiệt tình: Nhân viên nhà hàng thân thiện, nhiệt tình, luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng.
• Giá cả phải chăng: Mức giá tại nhà hàng khá hợp lý, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
• Vị trí thuận tiện: Nhà hàng nằm ở vị trí thuận lợi, dễ tìm.

Kinh nghiệm thưởng thức

• Nên đặt bàn trước: Đặc biệt vào các dịp lễ, tết hoặc cuối tuần, nhà hàng thường đông khách nên bạn nên đặt bàn trước để đảm bảo có chỗ ngồi.
• Thử nhiều món khác nhau: Thực đơn của nhà hàng rất đa dạng, bạn có thể thử nhiều món khác nhau để khám phá hết hương vị của thịt ngựa.
• Hỏi ý kiến nhân viên: Nếu bạn không biết nên chọn món gì, hãy hỏi ý kiến của nhân viên, họ sẽ tư vấn cho bạn những món ăn phù hợp với khẩu vị.